Ментол је важан природни укус, а његове узводне сировине углавном потичу од есенцијалног уља биљака нане. Ментол има освежавајући и пријатан мирис и укус, па се широко користи у прехрамбеној, пивској, козметичкој, фармацеутској и другим индустријама. У прехрамбеној индустрији, ментол се често користи за прављење освежавајућих десерта као што су жвакаће гуме, слаткиши и сладолед; у индустрији пића, ментол се додаје пићима као што су сода и пиво како би им дали јединствен укус и арому; у козметичкој индустрији, ментол се може користити за прављење парфема, шампона, производа за негу коже и других производа, који имају освежавајући и освежавајући ефекат; у фармацеутској индустрији ментол се такође користи као један од састојака лекова и има одређена фармаколошка дејства. Укратко, као важан природни укус, ментол има широк и разнолик спектар примене и људи га дубоко воле и фаворизују.
Апликација
Област медицине: Ментол се користи као стимуланс, делује на кожу или мукозну мембрану и делује расхлађујуће и антипруритично. Може се наносити на захваћено подручје за спољну употребу за лечење уртикарије, прурига, бодљикаве врућине, скривеног осипа, неуродерматитиса, пруритуса итд.; може се узимати интерно као карминатив за главобоље и упале носа, ждрела и грла. Његови естри се користе у зачинима и лековима.
Поље хране: као арома, користи се у пастама за зубе, парфемима, пићима и бомбонима. Осећај хлађења и мирис ментола чине га важним састојком у производима за оралну негу.
Козметичка област: осећај хлађења и мирис ментола чине га уобичајеним додатком у козметици, као што су шампон, гел за туширање, маска за лице итд.
Остале примене: ментол се такође може користити у производњи цигарета и дуванских производа, дајући им хладан укус. У пољопривреди се користи као инсектицид и репелент против инсеката за контролу штеточина.
Начин производње
Природно пречишћавање: добија се замрзавањем и одвајањем од уља пеперминта.
Метод синтезе:
- Направљен од цитронелала: цитронелал се циклизује у изопулегол, а затим хидрогенише да би се добио ментол.
- Произведен од тимола: Тимол се производи реакцијом алкилације, а затим се користи каталитичка хидрогенација за добијање различитих стереоизомера ментола, који се раздвајају и оптички раздвајају дестилацијом и рекристализацијом.