1. Спречавање случајног гутања:
Горки се додају као аверзиви токсичним и штетним материјама које се лако прогутају грешком да би се спречило тровање људи. На пример, може се додати производима као што су индустријски алкохол и антифриз да би се спречило случајно гутање.
2. Безбедност деце:
Битерс се такође користи као средство за одвраћање од хране за децу и додаје се индустријским производима као што су пластичне и гумене играчке како би се спречило да их деца случајно прогутају. Ова апликација помаже да се побољша безбедност производа.
3. Специјални лак за нокте:
Специјални лак за нокте са додатком горчине може спречити децу да развију лошу навику да гризу нокте. Ова апликација користи предности јаких горких својстава горчине.
4. Видео игрице и играчке:
Нинтендо је додао горчине у своје Свитцх кертриџе за игре како би спречио да се деца отрују случајним уношењем кертриџа, а такође и да би помогао неким играчима да одустану од навике лизања кертриџа.
5. Отпорни сок од цитруса:
Иако се саме горчине не користе директно у храни, технологија прераде горких материја у прехрамбеној индустрији је повезана са њеном применом. На пример, горке супстанце у соку од цитруса, као што су нарингин и лимонин, разгорчавају се физичким, хемијским и биотехнолошким методама. Ове методе обухватају алкални третман, ензимско уклањање горчине и технологију генетског инжењеринга.
6. Инхибитори горчине хране:
Горчине се могу користити као инхибитори горчине у храни за смањење горчине комбиновањем са другим супстанцама. На пример, -циклодекстрин, протеин који везује рибофлавин, флаванони итд. могу инхибирати горчину, а ове супстанце се широко користе у прехрамбеној индустрији.
